طريقة عمل شوربة الخضار
تعتبر طريقة عمل شوربة الخضار، أكلة سهلة ويتم عملها في المنزل بخطوات بسيطة جداً.
مكونات شوربة الخضار
مكونات طريقة عمل شوربة الخضار، تعتبر مكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت من البيوت المصرية:
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
- ثلاثة أكواب من المياه.
- 4 من الجزر.
- ثلاثة من البطاطس.
- ثلاثة معالق من الثوم المهروس.
- واحدة من البروكلي.
- 2 من الكوسا.
- اثنين بصلة متوسطة الحجم.
- معلقتين كبيرة من زبدة فيرن
- معلقة صغيرة من الملح.
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير شوربة الخضار
في هذه الفقرة طريقة عمل شوربة الخضار، الذي يتم عملها لكل شخص مريض فهى مفيدة جداً وبها الكثير من العناصر الغذائية لأحتوائها على كمية كبيرة من الخضراوات.
- فرم البصل في الكبة تماماً، وبعدها في إناء على النار يتم وضع الزيت حتى يسخن.
- ووضع البصل حتى يذبل، وبعدها وضع ثلاثة معالق من الثوم المهروس.
- وبعدها تكون جميع الخضراوات جاهزة، تقطيع الكوسا والبطاطس والجزر.
- وغسلهم ووضعهم في الإناء على النار، ووضع مكعب من مرقة الدجاج.
- وتقليبهم مع بعضهم جيداً لمدة عشرة دقائق.
- ووضع ثلاثة أكواب من المياه تدريجياً وعلى حسب الحاجة إلى المياه.
- ووضع معلقة صغيرة من الملح ونصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- وبعد أن تغلى غلق النار، حتى تنضج تماماً.
- وبعدها تقدم في أطباق وهي ساخنة.
طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة
يوجد طرق كثيرة للشوربة، ومنهم طريقة عمل شوربة الخضار الشهية.
مكونات شوربة الخضار بالكريمة
تعد مكونات طريقة عمل شوربة الخضار، مميزة وبسيطة جداً.
- بصلة واحدة متوسطة.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- مكعبان من مرقة الخضار.
- أربعة أكواب من اللبن.
- كوبان من الكريمة المطبوخة.
- اثنين من الجزر.
- اثنين من البطاطس.
- اثنين من الكوسا.
- كمية مناسبة من الفاصوليا الخضراء والبسلة.
- كمية مناسبة من البروكلي.
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- معلقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف معلقة صغيرة من الثوم بودر.
طريقة تحضير شوربة الخضار بالكريمة
تعد طريقة عمل شوربة الخضار، صنف من أصناف الطعام الذي يتم عمله في الطبيعي من الممكن عمله في مصر وفي كثير من البلاد العربية الأخرى.
- يتم تقطيع الكوسا والبطاطس والجزر إلي مكعبات.
- وتحضير البسلة والفاصوليا الخضراء، ووضعهم في طبق واسع وغسلهم جيداً.
- وبعدها فرم البصل في الكبة حتى يكون ناعم، ووضع الزبدة في إناء على النار ووضع البصل وتقليبه حتى يذبل.
- ووضع الدقيق مع التقليب بطريقة مستمرة، ووضع جميع الخضراوات.
- ووضع مكعبين من مرقة الدجاج ومرقة الخضار وكوبان من المياه.
- وبعد أن تغلى وضع اللبن والكريمة بالتدريج، ووضع نصف معلقة صغيرة من ثوم بودره.
- ومعلقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
- ووضعهم على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
- ووضع الشوربة في أطباق للتقديم وهى ساخنة.
قدمنا لكم في هذه المقالة موضوع من الموضوعات المهمة جداً وهو طريقة عمل شوربة الخضار بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وتحدثنا أيضاً عن طريقة لعمل شوربة الخضار بالكريمة بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وهذه الطرق يطلبها الكثير لأنها من الأكلات الخفيفة والمفيدة لصحة الإنسان.