طريقة عمل الفول المدمس

مقادير طريقة عمل الفول المدمس

لكي تقومي بعمل الفول المدمس بالبيت بطريقة ناجحة وبنفس الطعم والمذاق الذي تجديه عربة الفول عليكى توافر المقادير الآتية :

• فول نصف كيلو. 

• عدس أصفر نصف كوب.

• كركم ملعقة كبيرة.

• ثمرة جزر مبشورة.

• بصلة صغيرة.

• طماطم ثمرة.

• نصف ليمونة.

طريقة تحضير الفول المدمس

لكي ينجح معك الفول المدمس دون أي أخطاء عليكى توفير أدوات نظيفة وتجهيز المكونات واتباع الآتي :

• قومي بنقع مقدار الفول ليلا لمدة لا تقل عن 8 ساعات حتى الصباح ثم يصفى من الماء. 

• في وعاء التدميس نضع الفول والجزر المبشور والبصل المقطع والعدس والطماطم ونصف الليمونة والكركم. 

• نقوم بإضافة الماء المغلي ويرفع الخليط على النار حتى الغليان ويتم خفض الحرارة لأقل درجة.

• قومي من حين لآخر وإضافة الماء المغلي للفول المدمس حتى ينضج تماما لمدة 4 ساعات أو أكثر حسب نوع الفول.

طريقة عمل الفول المدمس بالطماطم 

بعد إعداد الفول المدمس يمكنك الاستمتاع بتناوله بأكثر من طريقة مثل عربة الفول بإضافات بسيطة تمتعي بمذاق شهي للفول المدمس.

مكونات وصفة الفول بالطماطم

تعد طريقة عمل الفول المدمس بالطماطم من أسهل وألذ الطرق المتبعة لإعداد الفول، ولكن يتوجب عليك تحضير المقادير التالية :

• فول مدمس.

• واحدة طماطم مقطعة.

• بصلة مقطعة صغيرة.

• 2 فص من الثوم المفروم.

• عدد واحد فلفل رومي مقطع.

• صلصة طماطم مقدار ملعقة.

• زيت.

• كمون ملح.

طريقة تحضير فول الطماطم الشهي

في مقلاة نضع الزيت ثم يرفع على النار ويضاف إليه البصل ويشوح حتى اللون الذهبي.

• نقوم بإضافة الفلفل الرومي والثوم للبصل ويقلب.

• نقوم بإضافة الطماطم للخليط وتقلب مع إضافة الملح والكمون وصلصة الطماطم.

• نضيف الفول المدمس للخليط ويترك الخليط حتى يتجانس على نار هادئة لمدة دقائق.

• يرفع ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة 

استمتعي بتناول الفول المدمس بإضافة الطحينة طبق فول متجانس ذو مذاق لا يقاوم.

مقادير الفول بالطحينة

لعمل طريقة الفول المدمس بالطحينة قومي بتجهيز الآتي :

• فول مدمس.

• زيت زيتون ملعقة كبيرة.

• 5 ملاعق طحينة.

• بصلة مفرومة صغيرة.

• زبادي 3 ملاعق كبيرة.

• عصير ليمون 4 ملاعق.

• 2 فص ثوم.

• كمون وملح.

طريقة التحضير فول بالطحينة

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الفول المدمس، يجب إعداد المقادير التالية، وأيضًا جهزي أدواتك وهيا بنا نقوم بعمل فول مدمس بالطحينة بطريقته المميزة مثل بائع العربة بالمنزل بكل سهولة.

• في بولة عميقة نضع كل من الطحينة والزبادي الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والكمون وتقلب جيدا.

• في مقلاة نضع زيت الزيتون ويضاف إليه البصلة حتى نحصل على اللون الذهبي.

• نضيف الفول المدمس إلى البصل ويقلب ويترك على النار قليلا.

• نقوم بإضافة خليط الطحينة إلى الفول ويقلب الجميع ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

• يقدم مع رشة من الكزبرة الخضراء والطماطم وبالهنا والشفا.

بنهاية المقال فقد قمنا بشرح طريقة عمل الفول المدمس بطريقة بسيطة وصحية دون شرائه من الخارج وتعرفنا أيضا على طريقة عمل الفول بالطحينة والطماطم بكل سهولة أرجو أن تنال الوصفة إعجابكم.