طريقة عمل مربى التين
مقادير وصفة مربى التين
نحتاج في طريقة عمل مربى التين توفير المقادير التي سوف يتم ذكرها الآن.
- كيلو من السكر.كيلو من التين.
- عصير ليمون مقدار كوب وربع.
- قرنفل مطحون ربع ملعقة صغيرة.
طريقة عمل مربى التين وتحضيرها
بعد أعداد المقادير المطلوبة لعمل مربى التين نتوجه إلى خطوات التحضير البسيطة بأدوات قليلة وبجهد أقل.
- الخطوة الأولى غسل التين وتجفيفه جيدا ، بعد ذلك نقوم بقطعية إلى مكعبات صغيرة.
- نقوم بوضع كمية التين في وعاء عميق وإضافة السكر ونتركه جانبا لمدة 3 ساعات حتى يتشرب التين مقدار السكر.
- يرفع الخليط على نار هادئة.
- نقوم بإزالة طبقة الرغوة من سطح الوعاء مع التحريك من حين لآخر.
- نقوم بإضافة عصير الليمون والتقليب جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا.
- بعد أن تتأكدي من نضج المربى يتم رفعها ووضعها جانبا حتى تبرد قليلا ثم يتم وضعها برطمان محكم الغلق ومعقم.
- تحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام.
نصائح هامة لتحضير مربى التين
- عليك أثناء الطهي استخدام ملعقة خشبية ليس معدنية لتجنب تفاعلها وتغير مذاق مربي التين.
- قومي بتجفيف الملعقة جيدا التي سوف تستخدميها بوضع المربى بالبرطمان.
ختاما فقد قمنا بشرح مفصل طريقة عمل مربى التين بطريقة بسيطة وغير مكلّفة ومن خلال تطبيق الوصفة ستحصلين على مذاق شهي وقوام مثل المربى الجاهزة.