قرع العسل بالباشاميل
مكونات قرع العسل بالباشاميل:
- حبه قرع عسل.
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- ثلاث معالق دقيق.
- ثلاث معالق سمن أو زبدة.
- ثلاث معالق سكر للباشاميل.
- كيس فانيليا.
- كوب ونصف من اللبن.
- ربع كوب جوز هند.
- نصف كوب من الفول السوداني المطحون.
طريقة إعداد قرع العسل بالباشاميل:
- يفتح قرع العسل ويتم إخراج البذور من الداخل وينظف جيدا.
- ويقشر ثم يقطع إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
- ويتم شطفه بشكل دقيق بالماء.
- ثم نحضر إناء الطهي ويوضع فيه قطع من قرع العسل وكوب من السكر وكوب من الماء ثم يترك على نار متوسطة الحرارة ويقلب من وقت إلى آخر إلى أن ينضج.
- وعند الانتهاء يتم رفعه من على النار ويترك إلى أن يبرد.
طريقة إعداد باشاميل قرع العسل
- يتم جلب إناء ويوضع فيه السمنة والدقيق على نار ذات حرارة متوسطة ويتم الخلط جيدًا حتى يصبح الدقيق ناضج.
- وبعد ذلك يتم إضافة اللبن ثم يقلب خليط الباشاميل ويضاف إليه الفانيليا وملعقتين من السكر ويرفع من على النار.
- ومن ثم يتم جلب قرع العسل ويضاف إليه جوز الهند والفول السوداني المطحون ويتم تقليبه.
- ثم تقوم بإحضار صينية وتدهنها بالسمنة أو بالزيت وتضع خليط قرع العسل.
- ويتم وضع الباشاميل عليه ويفرد من على الوجه.
- يوضع في الفرن ويتم إشعال الشواية إلى أن يأخذ لون ذهبي جميل.
- ثم تترك إلى أن تبرد قليلًا وتقطع حسب الرغبة.
وهكذا عزيزي القارئ تكون قادر على عمل طريقة قرع العسل بالباشاميل في المنزل بطريقة في غاية اللذة والسهولة وبمكونات منزلية.