طريقة عمل طاجن مكرونه
المقادير :
اليوم راح نتعرف على طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة بكل سهولة ومذاق شهي وبأكثر من أضافة سوف تحصلين على نتيجة ستبهرك بفضل بساطة الوصفة واليكى المقادير :
- مكرونة قلم نصف كيلو.
- عصير طماطم 2 كوب.
- ماء 2 كوب.
- بصل عدد 2 حبة مفرومة.
- ثوم مفروم مقدار ملعقة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- شطة.
- زيت.
- لحم مفروم ربع كيلو.
طريقة التحضير :
كل ماعليكي بعد معرفة المقادير المطلوبة بضع خطوات بسيطة لتحضير طاجن المكرونه الذي يعشقه الكثير.
- تعرفى على طريقة صنع طاجن المكرونة باللحمة بطريقة احترافية دون تناولها بالخارج وإنفاق الكثير من الأموال.
- نقوم بوضع الزيت بمقلاة ونضع البصل حتى يصل للون الذهبى.
- ثم نقوم بإضافة الثوم وبعده اللحمة المفرومة ويقلب.
- نقوم بأضافة التوابل الملح الفلفل الشطة ويقلب وتضاف الى الخليط عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك.
- قومى بتجهيز الطاجن بدهنة بالزيت ثم نقوم بتسخين الفرن مسبقا على 180 درجه.
- نضف الخليط بالطاجن وعلية المكرونه بدون سلق ويقلب يضاف الماء ويقلب ونقوم بتغطية الطاجن بورق القصدير.
- يدخل الفرن حتى ينضج ويقلب بعد خروجه ويقدم.
طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ
يمكنك صنع الطاجن بأكثر من طريقة مع تغير بسيط بالمقادير ستحصلين على مذاق مختلف وشهي.
المقادير :
- نحتاج زيت ربع كوب.
- 2 حبة بصل مفروم.
- صدر مقطع مربعات من الفراخ.
- ورق غار.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل أسود.
- 2 كوب عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة خل كبيرة.
- كيس مكرونة قلم.
خطوات التحضير :
بخطوات بسيطة ومكونات بمطبخك قومي بتحضير اشهي الاطباق المختلفة بصنع يديك وبكل أمان على أسرتك تابعى معى كيف تحضرين هذا الطبق.
- نقوم بوضع البصل والزيت ورشة الملح بمقلاة على نار متوسطة حتى تذبل.
- نضيف صدر الدجاج ونقلب ونضيف ورق الغار والتوابل ونقلب جيدا.
- بمقلاة اخرى ضيفي قليل من الزيت ثم اضيفي الخل وعصير الطماطم واضيفي السكر وقليل من الملح والفلفل واتركيه حتى يتسبك.
- نقوم بتحضير الطاجن بوضع الفراخ اسفل الطاجن والمكرونة وعليها الصلصة.
- غطي الطاجن بورق الفرن وادخليه فرن ساخن على 200 درجة.
- بعد أن ينضج يقلب بطبق التقديم وبالهنا.
طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق
إليكي وصفة اخري لطريقة عمل طاجن المكرونة فلا تحتارين كل ما يتوفر لديكي باستطاعتك صنع افضل الوصفات بالبيت وذكرنا أكثر من طريقة لنسهل عليك الوقت والتكلفة.
المقادير :
- اليكى المقادير المطلوبة :
- كيس مكرونة قلم.
- سجق مقطع ربع كيلو.
- عصير طماطم 2 كوب.
- جبنة بارميزان كوب.
- ماء نصف كوب.
- فلفل أسود.
- ملح.
خطوات التحضير :
بعد أن ذكرنا المكونات المطلوبة لعمل الوصفة بأضافة السجق البلدي تعرفي كيف تقومين بتحضير الوصفة كل ما تحتاجين الية أدوات نظيفة مقادير مجهزة ومغسولة جيدا والآن اتبعى الخطوات التالية :
- قومى بسلق المكرونة كما المعتاد.
- قومى بتقليب السجق بمقلاة بقليل من الزيت مع الملح والفلفل.
- بطاجن ضيفي السجق وعليه المكرونة وقلبيها واضيفي عصير الطماطم.
- قومى بتسخين الفرن وادخلى الطاجن حتى ينضج.
- اخرجيه قبل أن ينضج 5 دقائق وأضيفي الجبنة وادخلته مرة اخرى.
- تقدم ساخنة.
وختاما بعد أن تعرفنا على طريقة عمل طاجن المكرونه ارجو ان ينال المقال اعجابكم ادعمونا لمشاهدة المزيد من الوصفات المختلفة والمتنوعة التى ستجعلك تحضرين أشهى الأطباق بالمنزل بأقل وقت وبميزانية تناسبك وبطعم تفضلية حفاظا على سلامتك وسلامة أسرتك.