طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل بكل سهولة.
في هذه الفقرة الذي تكون من أهم الفقرات سوف نتحدث عن طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل بكل سهولة وهى غير مكلفه للغاية، ولا تحتاج إلى وقت كثير، وهذا الحلو مفيد لان يحتوي على مكونات تفيد الجسم وتمد له الفيتامينات التي يحتاجها، وهذه الطريقة من أسرع الطرق لعمل الجلاش الحلو في المنزل.
المكونات:
１- نصف كيلو جرام من لفة الجلاش.
２- أثمان كوب من السمنة البلدي السائحة.
３- كوب من جوز الهند.
４- معلقتان كبار من السكر الابيض.
５- مكسرات مشكلة.
６- شربات السكر.
طريقة التحضير:
• نقوم بتسخين الفرن جيدا قبل استخدام المكونات على درجه حرارة ٢٠٠.
• ثم نقوم بتحضير صينية متوسطة الحجم ونقوم بدهنها من السمنة من كل الجهات ثم نقوم بتحضير الجلاش ونقوم بفرد ٣ واحده من الجلاش معا ثم نقوم بدهن الجلاش من السمنة البلدي جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الجوز الهند وسكر ومكسرات مشكلة ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بإضافة هذه المكسرات داخل الجلاش المدهون بالسمنة ونقوم بلف ورق الجلاش بشكل عمودي ونقوم بالتقطيع إلى اصابع بالتساوي.
• ثم نقوم بتكرار هذه العملية حتي ننهي كل كمية الجلاش الموجودة ونقوم برص الجلاش في صينية مدهونة من السمنة وندهن وجه الجلاش من السمنة ثم نقوم بإضافة الصينية في الفرن ونتركها حتي يتغير لونها إلى الون الذهبي.
• تحضير الشربات:
• في إناء فارغ نقوم بإضافة ثلاثة أكواب من الماء البارد وإضافة ثلاثة أكواب من السكر الابيض و رشة قليلة من الفانيليا ونصف ليمونة ثم نقوم بتقليبهم جيدا ونترك هذه المكونات على نار متوسطة لمده نصف ساعة.
• وبعد هذه المدة نقوم برفع الشربات من على النار وتدخلها الثلاجة حتي تبرد تماما.
• ثم نقوم بإخراج الجلاش من الفرن ونشقيها من شربات الحلويات الجاهزة من قبل جيدا ويكون الجلاش ساخنن.
• تحضير طبق لتقديم الجلاش وهكذا يصبح الجلاش جاهزا للطعام بالهنا والشفاء.