طريقة عمل ناجتس الدجاج من المنزل.
هذه الفقرة التي من خلالها سوف نتحدث عن كيفية عمل الأكلة المفضلة لدي جميع الأشخاص وهي أكلة ناجتس الدجاج، حيث أن قد حققت هذه الفقرة نسبة كبيرة من البحث لكي يقوموا بمعرفة المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
１- ثمرتان من البصل المفروم.
２- كيلو او اكثر من الدجاج المفروم.
３- ملعقتين من النعناع المطحون.
４- ملعقتين من ثوم بودر.
５- أربعة ملاعق من الليمون المعصور.
６- ستة ملاعق من البقدونس المتقطع.
７- أربعة بيضات مخفوقين.
８- القليل من البقسماط المطحون.
９- مكعبين من مرقة الدجاج.
１０- أربعة أكواب من الزيت النباتي.
１１- نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
１２- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير:
• يتم تحضير إناء لخلط المكونات.
• نقوم بإضافة كيلو من الدجاج المفروم أو حسب الرغبة.
• يتم وضع ثمرتان من البصل المفروم.
• نقوم بإضافة القليل من الثوم البودر والبصل البودر على الدجاج.
• يتم إضافة ستة ملاعق من البقدونس المتقطع.
• نقوم بإضافة ملعقتين من النعناع المطحون.
• يتم وضع أربعة ملاعق من الليمون المعصور.
• يتم وضع أربعة بيضات مخفوقين.
• وضع مكعبين مرقة دجاج ووضع نصف ملعقة من الملح.
• وأيضاً يتم وضع نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• يتم وضع هذا الخليط في الكبة الكهربائية ويتم التقليب بشكل مستمر.
• وبعدها يتم تشكيل الخليط إلى ناجتس ويتم وضع القطعة أولا في الدقيق وبعد ذلك في البيض وبعدها في البقسماط.
• وبعدها يتم وضع القطع في الزيت الساخن على النار حتى يتم تحمير قطع الناجتس وتصبح باللون الذهبي.