المقادير:-
- 2 حبه بطاطس مبشوره
- 1/2 كوب دقيق
- 1/4كوب شوفان
- 2 ملعقه مسترده
- 2 ملعقه زيت زيتون
- ربع معلقه ثوم بودر وبصل بودر
- رشه ملح ورشه بابريكا ورشه فلفل اسود
طريقه تحضير الهاش براون :-
نقوم ببشر حبات البطاطس بالمبشره اليدويه بشر خشن .ونقوم ايضا بتصفيه البطاطس من الماء
ونضعها فى وعاء عميق ونضيف عليها الدقيق والشوفان الناعم ونضيف المسترده ونخلطها جيدا ونبهرها بالملح والبابريكا والفلفل والتوم والبصل البودر مع التقليب المستمر لتجانس الخليط
نقوم بتشكيل الخليط لاقراص وترص فى طاسه تيفال مدهونه بزيت الزيتون
وعلى نار هادئه نتركها حتى تكتسب اللون الدهبى ونقلبها على الوجه الاخر للحصول على ا للون الدهبى ترص على ورق مناديل مطبخ لازاله اى زيوت
وتقدم ساخنه وتضاف جنبها صلصه الشطه الحاره او المايونيزوتزين بالبقدونس الاخضر
وبكدا نكون انتهينا من تحضير هاش البطاطس وصحه وهنا وانتظرونى فى وصفه جديده