احبائى مقادير طريقه عمل المكرونه بالصوص الابيض(الوايت صوص)
المقادير :-
- ١/٢كيلومكرونه صدف او اى نوع تحبوه
- ٢كوب لبن حليب
- ٢معلقه دقيق
- ٢مكعب مرقه دجاج
- ٢معلقه ذبده
- معلقه ملح صغيره
- رشه فلفل اسود
طريقه تحضير المكرونه بالصوص الابيض(الوايت صوص) سهله وبسيطه :-
نحضر وعاء به قدر من الماء ع. النار ويضاف اليه معلقه ملح ومعلقتين زيت ويترك حتى الغليان ونضيف المكرونه للسلق لمده عشر دقايق الى ربع ساعه وتصفى المكرونه وتترك لتبرد
ولكم طريقه تحضير الصلصه :-
نحضر وعاء ع النار. ونضع ملعقتين الذبده حتى الذوبان ويضاف لها الدقيق مع التقليب على نار هادئه ويستمر التقليب للون الذهبى ونبداء بنزول اللبن الحليب على الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لايحدث تكتلات للخليط ونستمر لحين الوصول للقوام المطلوب ونضيف رشه الفلفل الاسود والملح للخليط ونرفع الخليط من على النار ويضاف اليه المكرونه المسلوقه ويقلب ويصب فى اطباق التقديم
والان بعض صورة التحضير :-
وپكدا نكون انتهينا من تحضير طبق مكرونه الوايت صوص انتظرونا فى اطباق جديده وسهله وصحه وهنا