ان تناول زيت الزيتون على الريق له العديد من الفوائد فمثلًا يحد من حدوث الإمساك المتكرر، ولذلك سنتناول في هذا المقال العديد من فوائد زيت الزيتون، ومكوناته:
· فيتامين هـ
من المعروف ان فيتامين هـ يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، التي لها لدور هام في الحفاظ على أنسجة الجسم من التلف، والحفاظ على الجسم من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة كالسكري والسرطان، كما أنه له دور هام في تقوية مناعة الجسم، ويساعد في التوصيلات العصبية، كما أنه مانع للجلطات و تخثر الدم داخل الأوعية الدموية،
· فيتامين ك
يصنف فيتامين ك على انه فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويحتوي على البوليفينولات التي تلعب دور هام في تحسين الهضم في الجسم، وايضا له دور في حماية الجسم من أمراض كالسكري، والقلب، والسرطان، بالاضافة على انه يقلل تجمع صفائح الدم في اماكن واحدة مما يسبب النوبة القلبية.
- دور زيت الزيتون في تقليل الإصابة بسرطان الثدي للسيدات
لزيت الزيتون دور هام في تقليل اصابة السيدات بسرطان الثدي، وذلك لاحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة، وبالتالي تناوله يساعد في تقليل الإصابة به
- دور زيت الزيتون في تقليل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
وهذا الدور راجع الي وجود نوع بكيريا معين يقطن في القولون، والأمعاء قادر على تحليل زيت الزيتون الي نواتج تمتلك خاصية تقليل خطر الإصابة بهذه السرطانات
- دور زيت الزيتون في علاج الضغط المرتفع
هناك العديد من الفئات معرضة للإصابة بضغط الدم المرتفع مثل كبار السن، والمدخنين، والمرأة الحامل، أو الاشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الملح يوميًأ، وزيت الزيتون يحتوى على حمض يسمى حمض الاولييك فهو خافض جيد لضغط الدم المرتفع، حيث أن ضغط الدم المرتفع يمكن أن يكون له تأثيرات خطيرة على القلب، والأوعية الدموية اذا لم يتم علاجه بشكل صحيح.