كيفية تسمين الدجاج الرومي فوق سطح المنزل
يعتبر مشروع تربية الدجاج الرومي من أنجح المشاريع التي تستطيع إنشائها فوق سطح منزلك وهذا يرجع لعدة أسباب أهمها إن مزارع الديوك الرومي قليلة جدا في مجال الإنتاج الداجني وأيضا يمكن بيع فضلاته للفلاحين كسماد طبيعي للأراضي الزراعية, كما أنه له العديد من المميزات منها سرعة النمو حيث يتميز الديك الرومي بسرعة النمو وعدم احتواء لحمه علي دهون بالإضافة إلي قيمته الغذائية الكبيرة مما يزيد إقبال الأفراد لشرائه.
الأمور الواجب توافرها لإنشاء مشروع تسمين الدجاج الرومي فوق سطح المنزل
لابد من توافر بعض المتطلبات لتربية الديك الرومي والتي تتمثل في الأتي:
- يجب توفير عشة مجهزة للديوك الكبار مفروش بها تبن وتخصيص مكان يتم فقس البيض بداخله بجانب توفير عشة أخري لصغار الديوك.
- التعاقد مع أصحاب محلات الطيور علي شراء الإنتاج بعد ذلك.
- يجب أن تكون على علم بأنواع التطعيمات التي توضع للديوك في الطعام للتحصين.
- شراء آواني مخصصة لوضع الأعلاف والماء بهم.
- لابد من معرفة كل إعراض الأمراض التي من الممكن أن يصاب بها الديك, وهذا حتى لا تنتقل العدوى لديك آخر.
- يجب عند شراء الديوك الصغار, التأكد من إنهم بصحة جيدة وأعمارهم قرب الستة أسابيع وسعرهم مناسب.
- شراء أقفاص خشبية لاستخدامها في نقل الديوك للمحلات.
أنواع الدجاج الرومي
- ينقسم الديك الرومي لعدة سلالات منها السلالات الخفيفة والمتوسطة والثقيلة, وكل سلالة من هذه السلالات تنتج كمية معينة من اللحم خلال عملية تسمينها.
- أولاً تسمين السلالات الخفيفة والتي تصل فترة تسمينها إلي تسعة أسابيع, ويصل وزن الديك في هذه المرحلة إلي ثلاثة كيلو جرام.
- أما عن تسمين السلالات المتوسطة فهي تتراوح من أربعة عشر أسبوع إلي ثمانية عشر أسبوع ويصل وزنها في هذه الفترة إلي ثمانية كيلو جرام.
- وفي السلالات الثقيلة فقد تمتد فترة التسمين إلي ثمانية عشر أسبوع ويكون وزنها في هذا الوقت أربعة عشر كيلو جرام.
نظام تغذية الدجاج الرومي خلال فترة التسمين
- العليقة البادئة: تستخدم هذه العليقة خلال فترة الحضانة (خلال الاربعة أسابيع الأولى) من عمر الديك, ويجب أن تكون نسبة البروتين في العليقة البادئة من 26 إلى 28٪ ويكون معظمه من مصادر حيوانية مثل مسحوق السمك ومسحوق اللحم ويتم تخلطها خلط على العليقة بنسب تتراوح من 7 إلي 10%، بالإضافة إلى مصادر نباتية ذات قيمة غذائية عالية مثل كسر فول الصويا وكسر الفول ويتم خلطها بنسب تتراوح من 30 إلي 40%، أما الدهون فيجب أن تكون مايقرب من 5%، فقط ولابد أن تحتوي العليقة البادئة على 2800 كيلو كالوري.
- علائق التسمين والعلائق الناهية: يتم تكوين علائق تسمين الدجاج الرومي، عن طريق إستخدام نفس علائق البداري التي تحتوي على 20% من البروتين مع زيادة نسبة البروتين خلال فترة التسمين الأولى، وفي العلائق الناهية لابد من تقليل نسبة البروتين بها، عن طريق إستخدام الذرة المجروشة بالتدريج.
طرق المحافظة على الديك الرومي أثناء فترة التسمين
لابد من إتباع برنامج صحي وقائي وتتم المتابعة شهرياً مع أحد العيادات البيطرية، يجب تجنب الإزدحام والتكدس بين الديوك وبعضها في نفس المكان، وضرورة نقل أي ديك مريض لعشة منعزلة، حتى لا تتعرض باقي الديوك للإصابة بالعدوى، وأيضاً ضرورة المحافظة على نظافة المكان باستمرار وبشكل يومي، وإزالة الفضلات أول بأول لتجنب انتشار الأمراض بينهم، وتوفير العلف والماء باستمرار أمام الديوك.