طريقة عمل الكريم الكراميل مثل المحلات.
عدد كبير من الأشخاص يرغبون في معرفة الطريقة الصحيحة للكريم الكراميل، حيث أن قد يوجد الكثير من النساء يقوموا بعمل هذه الطريقة، تابعوا معنا لكي نتعرف على جميع الخطوات.
المكونات:
１- ثمانية أكواب من الحليب السائل.
２- ١٠ حبات من البيض.
３- ثمانية ملاعق من السكر.
４- ملعقتين من بشر البرتقال.
５- ملعقتين من الفانيليا البودر.
طريقة التحضير:
• نقوم بإضافة إناء على النار ونقوم بوضع به ثمانية ملاعق من السكر ويتم تقليب السكر حتى يتحول السكر إلى اللون الذهبي أي حتى يتكرمل السكر.
• بتم تحضير قالب الكريم الكراميل ونقوم بوضع به الكراميل بين جميع الأطراف.
• نقوم بوضع القالب بالكراميل في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• يتم تحضير إناء على النار ونقوم بإضافة ثمانية أكواب من الحليب السائل ويتم وضع ملعقتين من الفانيليا وأيضاً يتم وضع السكر.
• يتم تقليب المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
• وبعد ذلك يتم وضع ملعقتين من بشر البرتقال ويتم التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
• يتم خفق ١٠ حبات من البيض في خليط اللبن مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي.
• يتم وضع خليط الحليب على قالب الكراميل ويجب أن يتم نقل هذا القالب إلى قالب أكبر منه لكي يتم تكفية الحليب.
• يتم وضع القالب في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة الا ربع.
• يتم إزالة القالب من الفرن ونقوم بوضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربعة ساعات وبعد ذلك يتم إزالة القالب من الثلاجة ويتم قلبه في طبق التقديم ويتم تناوله وبالهنا والشفا.