طريقة عمل السمك المشوي بالفرن
المقادير :
طريقة عمل السمك المشوي بالفرن لا تحتاج سوا بعض المقادير التى يجب توافرها بمطبخك للحصول على مذاق شهى للسمك وإليكي المقادير المطلوبة :
- نحتاج 2 كيلو من السمك البلطى نظيف.
- كزبرة خضراء ربع كوب.
- عصير ليمون ربع كوب.
- ثوم خمس فصوص.
- كمون.
- فلفل أخضر.
- فلفل وملح.
- زيت.
خطوات التحضير :
أنتي على بضع خطوات من تحضيرك للسمك المشوي بالفرن بطريقة مميزة وسهلة.
- نقوم بخلط جميع المكونات فى بولة من الثوم الكزبرة الفلفل الكمون الملح الفلفل الليمون.
- يتبل السمك من الداخل جيدا وباقى التتبيلة توضع على السمك من الخارج.
- نقوم بدهن السمك بفرشاة بقليل من الزيت ثم يوضع السمك بورق سليفان او قصدير.
- يدخل الفرن على حرارة 200 ويترك حتى ينضج لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بوضع فحمة مشتعلة للتمتع برائحة الشوي وندخل الصينية مرة اخرى الفرن.
طريقة عمل سمك مشوي بالردة
السمك من الأكلات المعروفة والتى تتميز من انواع مختلفة للأسماك واختلاف طرق تحضيرها فهو مفيد للصحة والبشرة والشعر بفضل الفيتامنات المهمة التى يحتوي عليها.
المقادير المطلوبة :
- سمك بلطي او بوري 2كيلو.
- ردة مقدار كوب.
- ثوم مفروم.
- بصل مفروم عدد 2 حبة.
- عصير ليمون نصف كوب.
- فلفل رومي حبة.
- جزر مبشور حبة.
- زيت زيتون 3 ملعقة.
- كمون.
- فلفل ملح حسب الحاجة.
خطوات التحضير :
- الخطوة الأولى تنظيف السمك جيدا من الداخل والخارج بالخل والدقيق جيدا.
- نقوم بخلط المكونات ونصف مقدار البصل ونقوم بتتبيل السمك من الداخل جيدا.
- نقوم بخلط باقى البصل مع الجزر والفلفل والملح والفلفل والكمون والليمون.
- يتم وضع الخليط من الداخل بالسمك وتقليبه بالردة جيدا.
- فرشاة وزعي قليل من الزيت على السمك.
- ادخلى السمك تحت الشواية حتى ينضج او بورق قصدير.
- يقدم مع سلطة خضرا وارز صيادية.
وختاما فقد قمنا بذكر طريقة عمل السمك المشوي بالفرن بطريقة بسيطة ومكونات متوافره بكل مطبخ استمتعي بتحضير الوصفة الان وبالهنا.